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老是吃馒头或者包子也会腻,广式早餐汤粉的家常做法,美味又营养

01-14 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:828

老是吃馒头或者包子也会腻,广式早餐汤粉的家常做法,美味又营养(图1)

心中有光,慢食三餐!大家好,我是美食原创作者:家尤菜菜,今天吃啥,找菜菜,喜欢菜菜的家常美食,欢迎您!

老是吃馒头或者包子也会腻,广式早餐汤粉的家常做法,美味又营养(图2)

菜菜是广东人,所以做的菜还是比较偏向广东清淡口味。平日里很多家长因为工作忙,所以自己或者孩子的早餐一般都是吃点包子或者啃点馒头之类。说实在话,老是吃馒头或者包子也会腻。最近很多学生都放寒假了,天气较冷。如果有空的话,可以给孩子或者长辈做点清淡又暖和的汤粉,有荤有素,美味又营养。今天煮的这个汤粉,菜菜添加加了猪小肠,广东这边叫粉肠。大部分做法都会保留小肠里面的粉液,吃起来里面是粉粉的。由于家人不大喜欢,所以菜菜都冲掉了。如果您也喜欢吃粉肠,建议轻轻冲洗就可以了。接下来菜菜会为您介绍这款早餐汤粉的做法,喜欢的话,可以跟菜菜一起来试试!

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广式早餐汤粉的家常做法

准备食材猪小肠,梅头肉,小豆芽,香葱,菜心,河粉,花生油,食盐,生粉,白醋

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烹饪过程

1、猪小肠加一点生粉和白醋抓洗干净,可以去除异味粘液和加脆,后切成小段,梅头肉也切成小块备用,梅头肉本身很嫩,所以不用腌制加嫩都可以。

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2、香菜洗净切成小段,绿豆芽冲洗掉绿壳,菜心也洗干净放入盘中备用。

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3、锅中水烧开,倒入梅头肉和猪小肠开大火煮3分钟。

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4、接着倒入菜心和几滴花生油。

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5、最后再倒入河粉,豆芽,香葱,煮30秒后,即可关火,锅里加入小半勺食盐搅拌一下提味即可出锅。

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菜菜说

本文相关词条概念解析:

汤粉

汤粉呈灰色细长条状、久煮不糊、口感滑爽,晶莹剔透,与粉丝相似,以优质红薯为原料,经先进的封闭式流水线生产工艺和严格的品质管理精制而成,无任何添加剂,具有条细透明、柔韧明亮,爽滑耐煮,营养丰富等特点,为绿色天然食品!是一种大众餐桌上的四季皆宜的必备佳品。

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