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老外觉得最恶心的五道中国菜, 坚决不吃, 第二道我能吃两盘, 信不

12-24 来源:互联网 编辑:小优 阅读人数:981

1.凤爪

相信 中国人 没有人没吃过凤爪,凤爪 在 中国可以说是一道 家喻户晓的美味,在外国人 眼里不要的 边角料鸡脚,就算送给 外国人,外国人都不要,到了 中国,中国 丰富的烹饪技巧 将鸡脚变成了一道美味佳肴。在南方 凤爪更是一道 上档次的 名菜,粤菜 中烹饪出软糯可口的凤爪,非常 美味,很受欢迎。

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2、折耳根

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第一次闻,十足的腥味扑鼻,完全符合它的另一个名字—鱼腥草。西南各地都吃折耳根,贵州人爱吃白色根部,云南人爱吃叶子,人则兼而食之,广西人却爱把根部切碎作为米粉的配料。

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凉拌折耳根很常见,贵州人还拿它炒肉片,川中有种吃法,小肠汤里加折耳根,却是十分搭。

3.臭豆腐

老外最不能忍。在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长,是一种极具特色的中华传统小吃,古老而传统,令人欲罢不能。

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4.皮蛋

皮蛋又叫松花蛋,是中国特色的风味蛋制品,原材料是鸭蛋,口感鲜嫩爽滑,凉拌非常好吃,但是在外国人眼里,这个黝黑黝黑的蛋一看就没胃口,更是感觉到恶心,外国人无法理解蛋怎么会是黑色,颠覆了他们对蛋的认识,所以他们不肯接受皮蛋。但在中国,凉拌过后的皮蛋马上摇身一变成为餐桌上的美味。

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5.臭苋菜梗

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腌制咸菜南北皆有,滋味也各异,但宁波人和绍兴人却偏爱臭菜。

惊悚级

软的虫,硬的虫

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粤菜从来讲究卖相,但食虫文明可谓特殊。“和味龙虱桂花蝉”前者形似蟑螂,去翅除肠后吃起来,居然有龙虾感。还有丰满的禾虫,滋味也是甘香鲜美。

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“三只蚊子一盘菜”的云南也毫不示弱。南部各州都爱吃虫,竹虫、蜂蛹、蚂蚱、花蜘蛛…面对虫子每个人都有心理障碍,但高纯蛋白质在嘴里爆裂的感觉,会让你爱上它们。当然,别漏了傣家名菜蚂蚁蛋,凉拌煎炸都可口。

老鼠干

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当然是田鼠做的,老鼠肉比猪肉可 嫩多了,但是你下得了口吗?在两广区域,也经常有烤田鼠,如果吃完再告诉你是啥,估量有人要跑卫生间了。

凉拌血肉

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如果你觉得族的生拌牛肉算惊悚,那么云南公民又要笑了。无妨先到大理古城,趁早去吃个生皮:猪杀完后用火褪毛,趁着新鲜,连皮带肉切丝或许切片吃。一路往南,到保山一早吃个红生,猪里脊肉切成肉茸,用水腌菜拌着吃。

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昆明,如果刚好遇到春节,省城邻近就有不少茹毛饮血处。富民人家里,凉拌生猪血和生羊血是必备菜,听说新鲜凝聚的猪血口感恰似果冻,记住吃进口中一张看看。

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撒撇和牛羊瘪

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吃完大荤,当然要清清火,傣家人的“撒撇”值得一试。牛撒撇,将生牛肉剁成肉泥,佐以煮沸过滤的牛苦肠水,分配多种佐料,加米线拌和食之。相同的还有撒达鲁(猪肉撒撇)和巴撒(鱼肉撒撇)

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如果还要更上一层楼,那么就去侗家领会一下牛羊瘪。牛羊胃中尚未消化的草类液体和胃液过滤后煮沸成为瘪未煮之前臭草味,正煮之时牛粪味,入口之初微苦味,饭后才知菜香味。

本文相关词条概念解析:

老外

老外,指外,为传统戏曲中的脚色行当;犹外行。不懂某行业务的人。语出《红楼梦》第五八回:“老外艾官指给了探春。”基本信息词目:老外拼音:lǎowài词义:1、中国人对外国人的俗称,没有贬义。2、外行。示例:你看你这架势就是个老外。

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